外混合扇形雾化喷头喷嘴是一种常用于喷雾系统中的喷嘴类型，具有以下作用和特点：

1. 喷雾效果：外混合扇形雾化喷头喷嘴能够将液体通过高速喷射形成微小的雾状颗粒，实现液体的均匀雾化喷洒，适用于需要细致喷雾的场合。

2. 扇形喷射：外混合扇形雾化喷头喷嘴的喷射形状为扇形，能够实现较宽的喷射范围，覆盖面积大，适用于需要大范围覆盖的场合。

3. 外混合设计：外混合喷头采用外部混合设计，即在喷嘴外部将液体和气体混合，使得喷射的雾化颗粒更加均匀细小，提高了雾化效果和喷射均匀性。

4. 调节功能：外混合扇形雾化喷头喷嘴通常具有可调节的喷射角度和喷射量功能，可以根据实际需要进行调节，满足不同场合的喷洒要求。

5. 应用领域：外混合扇形雾化喷头喷嘴广泛应用于农业喷洒、工业喷涂、空气湿化、环境控制等领域，能够提高工作效率和产品质量。

总的来说，外混合扇形雾化喷头喷嘴通过喷射液体形成微小雾状颗粒，具有喷雾效果好、扇形喷射、外混合设计、调节功能强、广泛应用等特点，适用于多种喷雾场合。